O café deve ser tão quente como o primeiro beijo de uma rapariga,
tão doce como as noites dormidas
nos seus braços e
tão negro como o castigo da sua
mãe ao descobrir.
Provérbio Árabe

Monday, April 18, 2011

"Ouro Negro"


Muitas lendas e mitos foram tecidos em torno do café. 

A lenda mais famosa sobre o café remonta ao século IX e conta a história de um pastor chamado Kadi que ficou intrigado com o estranho comportamento das suas cabras, depois de comerem uma fruta pequena vermelho-cereja elas comportavam-se descontroladamente. Os monges locais alertados por este testemunho, descobriram que desse pequeno grão, depois de torrado e fervido, dava origem a uma estimulante e digestiva bebida. Rapidamente o café conquistou o mundo.

O café que inicialmente foi uma bebida reservada a um pequeno grupo de pessoas ricas, no século XIX tornou-se rapidamente numa bebida popularmente apreciada. Muitas vezes chamado de, "Ouro Negro", o café é agora mais importante do que nunca. Desfrutar e celebrar a preparação do café é cada vez mais uma tendência em crescimento nos últimos anos. Finalmente também já pode
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